Carte valable Pour la période du 19 mai au 1 juillet.
Une ardoise de suggestion vous attend sur place.
Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au vendredi et le dimanche en service continu jusqu'à 15h. Nous sommes fermé le dimanche soir.
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Le restaurant est ouvert midi et soir du lundi au vendredi et le dimanche en service continu jusqu'à 15h. Nous sommes fermé le dimanche soir.
Menu
Menu de l’Océan 29.60 €
Les 6 huîtres de Fouras
ou
Assiette de Fruits de Mer
2 huîtres, 2 crevettes, bulots, 1 langoustine
ou
Pain de poisson aux aromates, crème acidulée
ou
Saumon fumé maison, gel d’agrumes
•• •
Pavé de saumon mi fumé, piperade et citron confit
ou
Poisson du moment
ou
Filet mignon de porc, oignons rouges confits au Pineau
•• •
Baba au rhum et chantilly
ou
Crème chocolat cuite au four et son crumble
ou
Coupe glacée 3 parfums
Menu Bambin 10.10 €
jusqu’à 10 ansFilet de volaille, frites
ou
Moules, frites
…
Glace petit pot vanille-fraise ou vanille-chocolat
ou
Crêpe au sucre
Boissons
Pour vous mettre en appétit
| Kir cassis, mûre, pêche 12 cl | 4.60 € |
| Kir pétillant 12 cl | 6.50 € |
| Sangria maison 15 cl | 5.80 € |
| Pineau blanc ou rouge 5 cl | 4.90 € |
| Cinzano blanc ou rouge 5 cl | 4.90 € |
| Porto, suze 5 cl | 4.90 € |
| Coupe de champagne 12 cl | 10.00 € |
| Kir Royal 12 cl | 10.50 € |
| Mojito | 8.50 € |
| Spritz | 7.50 € |
| Americano « maison » | 9.00 € |
| Floride cocktail sans alcool Jus d’orange, ananas et trait de grenadine | 6.50 € |
| 2 cl | 4 cl | |
|---|---|---|
| Pastis ou anisés | 4.00 € | |
| Gin, Vodka, Rhum | 6.00 € | |
| Ballantines | 4.00 € | 7.00 € |
| Aberlour | 4.50 € | 8.00 € |
| Jack Daniel’s | 8.00 € | |
Whisky Japonnais ou Islay (Coal Ila Moch) | 11.00 € | |
| Supplément soda ou PAGO (ananas, orange, …) | 2.50 € |
Rafraichissements
| Badoit rouge, Evian 33cl | 4.10 € |
| Pepsi, Pepsi Max, Seven Up 33cl | 4.10 € |
| Schweppes ou Agrum’ 25cl | 4.10 € |
| Orangina, Ice tea 25cl | 4.10 € |
| Jus de fruits Pago 20cl (tomate, pomme, litchi, citron/citron vert, fraise, abricot, orange, ananas) | 4.10 € |
| Supp. tranche citron ou sirop | 0.50 € |
| Diabolo | 3.50 € |
| Sirop à l’eau | 2.50 € |
| Fruits pressés « minute » | 6.00 € |
Les eaux
| 100 cl | 50 cl | |
|---|---|---|
| Evian | 5.20 € | 4.50 € |
| Badoit | 5.20 € | 4.50 € |
Bières
Pression
| 25 cl | 50 cl | |
|---|---|---|
| Tigre boc blonde | 3.80 € | 7.00 € |
| Grimbergen | 4.80 € | 9.00 € |
| 1664 Blanche 25cl disponible juillet août et septembre | 4.40 € | 8.20€ |
Bouteille
| 25 cl | 33 cl | |
|---|---|---|
| Pelfort Brune | 5.00 € | |
| Liefmans rouge | 5.00 € | |
| Carlsberg | 5.00 € | |
| Desperados | 5.60 € | |
| Chouffe | 5.50 € | |
| Bière Artisanales « Père Fouras » Blonde ou Ambrée | 6.90 € |
Vins
Blancs AOC
| 75 cl | 37,5 cl | |
|---|---|---|
| Touraine l’Arpent des Vaudons, Domaine J.F Merieau | 25.00 € | |
| Touraine Cœur de Roche, Domaine J.F Merieau | 32.50 € | |
| Sancerre Clos Paradis «bio», Domaine A. Fouassier | 38.50 € | 20.50 € |
| Muscadet Perdrix de l’année | 24.00 € | |
| Mareuil Fiefs vendéens Château Marie du Fou, J.Mourat | 24.50 € | 13.80 € |
| Bordeaux Entre deux Mers, Château Haut Philippon, Vignoble Roux | 22.00 € | |
| Graves Château de Respide, Vignobles Bonnet | 24.00 € | |
| Pessac Léognan Château Lafont Menaut | 36.00 € | 20.50 € |
| Pouilly Fumé Cuvée Jules Blanc | 37.00 € | 20.50 € |
| Macon Villages Domaine de l’Echauguette, Vignerons de Buxy | 24.00 € | |
| Petit Chablis William Févre | 33.50 € | |
| Côtes de Gascogne D. Tariquet, première grive (moelleux) | 24.00 € | verre 5.00 € |
| IGP Charentes Sauvignon Gris, Domaine De Garancille | 23.00 € | |
| IGP Les Arcadiens Sauvignon, Vin de Pays de Loire | 24.00 € |
Rouges AOC
| 75 cl | 37,5 cl | |
|---|---|---|
| Val de Loire Touraine Le Bois Jacou, Domaine J.F Merieau | 24.00 € | |
| St Nicolas de Bourgueil Les Montils, Domaine de la Cotelleraie | 28.00 € | 15.60 € |
| Saumur Champigny Les Roches, D.des Roches Neuves, T. Germain | 30.00 € | |
| Mareuil Fiefs vendéens Château Marie du Fou, J. Mourat | 24.50 € | 13.80 € |
| Côtes du Rhône réserve famille perrin | 23.00 € | 12.80 € |
| Mercurey Bussonnier Vignerons de Buxy | 28.00 € | |
| Médoc Château Bernon | 23.00 € | |
| Côte de Bourg Château La Croix Davids | 25.00 € | |
| Graves Château Trebiac, Vignoble de Butler | 24.50 € | 14.90 € |
| Pessac Léognan Château Lafont Menaut, Philibert Perrin | 36.00 € | 19.60 € |
| Margaux Château Le Coteau, Eric Leglise | 49.00 € | |
| Saint Estèphe Château Haut Marbuzet, H Duboscq & fils | 78.00 € |
Rosés AOC
| 75 cl | 37,5 cl | 50 cl | |
|---|---|---|---|
| Mareuil Fiefs vendéens Château Marie du Fou, J. Mourat | 24,00 € | 13,50 € | |
| Côtes du Rhône Luberon, Eléphant Rose, Famille Perrin | 21,00 € | ||
| Côtes de Provence Château La Valetanne «bio» | 25,00 € | ||
| Côtes de Provence cru Classé Château de Galoupet | 34.00 € | 25.00 € | |
| Côtes de Provence Bandol Château Romassan, Domaines d’Ott | 49.50 € |
Vins en topette
| 50 cl | verre 12,5cl | |
|---|---|---|
| Charentes IGP Coteau de Traviole / Blanc, rosé ou rouge | 11.60 € | 3.40 € |
| IGP Les Arcandiers « Sauvignon », Vin de Pays de Loire | 16.00 € | 4.00 € |
Les bulles AOP
| 75 cl | |
|---|---|
| Touraine J’ose les Fines Bulles, Domaine J.F. Merieau | 28.00 € |
Les champagnes AOP
| 75 cl | |
|---|---|
| MAHE Leroy blanc | 54.00 € |
| MAHE Leroy rosé | 56.00 € |
| Billecart & Salmon Brut Réserve | 79.00 € |
| Ruinart Brut | 90.00 € |
| Ruinart Blanc de Blancs | 115.00 € |
Entrées
Pour commencer
| Pain de poisson aux aromates, crème acidulée | 9.70 € |
| Saumon fumé maison, gel d’agrumes confits | 11.00 € |
A partager
| Les Émiettés 90 g – Conserverie Artisanale Rétaise | 7.00 € |
| Encornet Tandoori, lieu fumé à la moutarde | |
| Cabillaud pomme et épices | |
| Saumon au gingembre et citron | |
| pour l’apéritif accompagnés de toasts |
Poissons et fruits de mer
Les fruits de mer
| Assiette de l’écailler 1 pers. 4 huîtres, 4 belles langoustines, 4 crevettes roses, crevettes grises, bulots | 27.80 € |
| Fort Enet 2 pers. 1 tourteau, 8 huîtres, 8 belles langoustines, 8 crevettes roses, crevettes grises, bulots, coquillages, bigorneaux | 65.90 € |
| Fort Boyard 2 pers. 1 tourteau, 12 huîtres, 12 belles langoustines, 8 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux, coquillages | 83.00 € |
Les plats
| Poisson du moment | 23.00 € |
| Pavé de saumon mi-fumé, piperade et citron confit | 19.90 € |
| Filet mignon de porc, oignons rouges confits au Pineau | 17.80 € |
| Moules marinières, frites | 14.50 € |
| Moules à la crème de curry, frites | 15.80 € |
Coquillages et crustacés
| Huître de Fouras N°3 les 6 | 11.90 € |
| Huître de Fouras N°3 les 9 | 16.90 € |
| Huître de Fouras N°3 les 12 | 20.20 € |
| Bigorneaux 200gr | 8.80 € |
| Bulots 350gr | 10.90 € |
| Tourteau 700gr | 19.80 € |
| Langoustines 6 pièces, 16/20 au kg | 14.10 € |
| Langoustines 9 pièces, 16/20 au kg | 19.90 € |
| Crevettes roses 10 pièces, 30/50 au kg | 11.70 € |
| Crevettes grises 100gr | 11.70 € |
Gourmandises
Nos incontournables
| Baba «bouchon» au rhum et chantilly | 8.50 € |
| Crème au chocolat et son crumble cacao | 8.80 € |
| Café gourmand, trio de mignardises | 7.50 € |
| Thé gourmand, trio de mignardises | 8.10 € |
| Café Charentais gourmand café + mignardise + 2 cl Cognac VSOP | 10.30€ |
| Coupes glacées et desserts du moment | voir nos suggestions |
"Glaces artisanales" de GERARD CABIRON
Classiques
Crèmes glacées
vanille, chocolat, café, rhum raisin, menthe chocolat, caramel au beurre salé, pistache
Sorbets
fraise, citron, cassis, framboise, passion, mangue, coco
| Coupe 1 boule | 3.00 € |
| Coupe 2 boules | 5.50 € |
| Coupe 3 boules | 7.00 € |
| Supplément chantilly ou chocolat chaud | 1.80 € |
Coupes glacées
| Café liégeois 3 boules café, sauce café et chantilly | 8.90 € |
| Chocolat liégeois 3 boules chocolat, sauce chocolat chaud et chantilly | 8.90 € |
| Caramel liégeois 3 boules caramel beurre salé, sauce caramel et chantilly | 8.90 € |
| Dame blanche 3 boules vanille, sauce chocolat chaud et chantilly | 8.90 € |
| Bounty 3 boules coco, chocolat chaud et chantilly | 8.90 € |
| After Eight 3 boules menthe-chocolat, chocolat chaud, chantilly | 8.90 € |
| Fraise Melba2 boules fraise 1 boule vanille, fraises et son coulis, chantilly – en saison | 9.80 € |
| L’Océanepistache, coco, passion, crumble cacao, chocolat chaud et chantilly | 9.00 € |
Coupe avec alcool
| Colonel 3 boules sorbet citron, vodka | 10.20 € |
| Charentaise glace vanille et caramel beurre salé, Cognac, raisins macérés au Cognac et chantilly | 10.50 € |
| Île Madame glace café, caramel au beurre salé, pistache, sauce rhum caramel, chantilly et éclats de noix de pécan | 10.00 € |
Boissons chaudes
Boissons chaudes
| Café | 2.40 € |
| Décaféiné | 2.50 € |
| Café double | 4.20 € |
| Grand crème | 4.40 € |
| Cappuccino | 5.00 € |
| Thé ou Infusion (thé vert nature, menthe ou jasmin, thé noir, vanille des îles, Earl Grey, fruits rouges , thé de Ceylan) | 4.00 € |
| Café charentais café + 2 cl Cognac VSOP | 5.60 € |
| Irish coffee | 9.50 € |
Digestifs
Pour bien finir
| Crèmes de fruits 4 cl | 6.00 € |
| Get 27, Rhum Havana 7 ans – 4 cl | 7.00 € |
| Rhums : Don papa ou Diplomatico 4 cl | 9.00 € |
| Eau-de-vie de poire 4 cl | 8.00 € |
| Cognac VSOP 7 ans 4 cl | 6.00 € |
| Cognac Napoléon 15 ans | 8.00 € |
| Cognac XO 25 ans 4 cl | 10.00 € |
| Cognac XO 50 ans très rare – 4 cl | 15.00 € |
| La Verticale 2 cl VSOP, 2 cl Napoléon et 2 cl XO 25 ans | 13.00 € |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.