Menus

L’embarcadère 20,90 €

Sauf dimanche et jours fériés

Petite salade de l’océan
mesclun, crevettes, coquillages et légumes frais

Rillettes de poisson, raifort et citron vert
Assiette de bulots à l’aïoli

Sardines grillées et beurre salé
Lamelles d’encornets , ail et persil
Suprême de volaille , sauce blanquette et chorizo

Île flottante au caramel
Clafoutis aux fruits de saison
Coupe glacée 2 parfums

ocean-basse-definition (42 sur 71)

L’île d’Aix 28,60 €

6 huîtres de Fouras N°3
Soupe de poisson rouille et croûtons à l’ail
Tartare de saumon frais et fumé aux fines herbes
Foie gras de canard au Pineau des Charentes et ses toasts

Dos de cabillaud aux aromates et chorizo
Méli-mélo de poissons et fruits de mer gratinés
Filet de bar à la plancha au pistou
Faux filet grillé au beurre d’escargot

Crème brûlée à la cassonade
Rondeau au chocolat , cœur coulant aux fruits rouges
Baba «bouchon» au rhum et chantilly
Coupe glacées 3 parfums

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Fouras 38,80 €

9 Huîtres de Fouras N°3
Assiette de coquillages farcis à la crème d’ail et parmesan
Foie Gras de Canard «maison» au Pineau des Charentes

Noix de saint jacques  , jus réduit de crustacés
Parillada de poissons nobles
St-Jacques, cabillaud, bar, crème au Pineau des Charentes
Pièce de bœuf grillée au foie gras et jus de viande

Dessert au Choix à la carte

Dessert

Les midis de l’Océan 15,00 €

uniquement les midis en semaine, hors week-end et jours fériés

Entrée + plat OU plat + dessert
Consulter le service

Menu Bambin 9,90 €

jusqu’à 10 ans

Steak haché frites
Saumon tagliatelles
Moules frites

Glace petit pot
Crêpe au sucre

Boissons

Pour vous mettre en appétit

Kir cassis, mûre, pêche 12 cl4,50 €
Kir pétillant 12 cl6,50 €
Sangria 10 cl5,50 €
Pineau blanc ou rouge 5 cl4,80 €
Cinzano blanc ou rouge 5 cl4,80 €
Porto, suze 5 cl4,80 €
Vin au verre ou coupe de champagnevoir ardoise
Mojito7,50 €
Spritz6,80 €
Americano « maison »9,00 €
Cinzano-gin7,00 €
Floride coktail sans alcool Jus d’orange, ananas et trait de grenadine6,50 €
2 cl4 cl
Pastis, ou anisés4,00 €
Gin, Vodka, Rhum6,00 €
Ballantines4,00 €7,00 €
Aberlour4,50 €8,00 €
Jack Daniel’s8,00 €
Autres Whiskies nous consulter 10,00 €
Supplément soda ou jus de fruit2,00 €2,00 €

 

Rafraichissements

Badoit rouge, Evian 33cl3,80 €
Pepsi, Pepsi Max, Seven Up 33cl3,80 €
Schweppes ou Agrum’ 25 cl3,80 €
Orangina, Ice tea 25 cl3,80 €
Jus de fruits 25 cl3,80 €
Supp. tranche citron ou sirop0,50 €
Diabolo3,20 €
Sirop à l’eau2,50 €
Fruits pressés « minute »6,00 €

Les eaux

100 cl50 cl
Evian4,50 €3, 80 €
Badoit4,50 €3, 80 €

Bières

Pression

25 cl50 cl
Tigre boc blonde3,60 €6,80 €
Grimbergen4,50 €8,60 €
1664 blanche4,00 €7,20 €

Bouteille

25 cl27,5 cl33 cl
Tigre boc brune4,00 €
Liefmans rouge4,40 €
Carlsberg4,80 €
Desperados5,20 €
Chouffe4,90 €

 

Vins

Blancs AOP

75 cl37,5 cl
Touraine l’Arpent des Vaudons, Domaine J.F Merieau19.50 €
Touraine Cœur de Roche, Domaine J.F Merieau29.00 €
Sancerre Clos Paradis «bio», Domaine A. Fouassier36.00 €19,60 €
Muscadet Sèvres et Maine/lie La Louvetrie «bio», Jo Landron22.00 €
Mareuil Fiefs vendéens Château Marie du Fou, J.Mourat22.50 €13,50 €
Bordeaux Entre deux Mers, Château Haut Philippon, Vignoble Roux18.00 €
Graves Château de Respide, Vignobles Bonnet22.00 €
Pessac Léognan Château de Rocherin, André Lurton38.00 €
Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes, Roche de Bellène36.00 €
Macon Villages Domaine de l’Echauguette, Vignerons de Buxy22.00 €
Petit Chablis William Févre30.00 €
IGP Charentes Sauvignon Gris, Domaine De Garancille20.00 €

Rouges AOP

75 cl37,5 cl
 Touraine Le Bois Jacou, Domaine J.F Merieau 19.50 €
 Chinon Domaine de la Semellerie, Fabrice Delalande 22.00 €
 St Nicolas de Bourgueil Les Montils, Domaine de la Cotelleraie 25.00 €15,80 €
 Saumur Champigny Les Roches, D.des Roches Neuves, T. Germain 29.00 €
 Mareuil Fiefs vendéens Château Marie du Fou, J. Mourat 22.00 € 12,50 €
 Bourgogne Le Chapitre Suivant, Pinot Noir, René Bouvier 34.00 €
 Mercurey Bussonnier Vignerons de Buxy27.00 €
 Beaujolais Les Griottes «bio», Domaine de Vissoux, PM Chermette 22.00 €
 Bordeaux Château Curton La Perrière, Jérome Fagueyret 19.00 €
Saint Emilion Château Tarreyre, Vignobles Brissaud27.00 €
Saint Emilion Grand Cru Château L’Epine, M&G Ardouin34.00 €
Graves Château Trebiac, Vignoble de Butler23.00 €14,90 €
Pessac Léognan Château Lafont Menaut, Philibert Perrin34.00 €19,60 €
Haut Médoc Château lagrave, J Michel Lapalu24.00 €
Margaux Château Le Coteau, Eric Leglise43.00 €
Saint Estèphe Château Haut Marbuzet, H Duboscq & ls74.00 €
Côtes du Rhône Réserve Famille Perrin21.00 €12,00 €
Languedoc Minervois Esprit d’automne «bio», Dom. Borie de Maurel22.00 €

Rosés AOP

75 cl37,5 cl150 cl
Mareuil Fiefs vendéens Château Marie du Fou, J. Mourat22,00 €12,50 €
Côtes du Rhône Luberon, Eléphant Rose, Famille Perrin18,00 €40,00 €
Côtes de Provence Château La Valetanne «bio»22,00 €17,00 €
Côtes de Provence cru Classé Château de Galoupet27,00 €
Côtes de Provence Miraval, Jolie-Pitt Perrin 36,00 €
 Côtes de Provence Bandol Château Romassan, Domaines Ott 49,00 €
 IGP Charentes Saute Bergères, Domaine de Garancille 20,00 €

Vins en carafe IGP

50 cl25 cl
Charentes Coteau de Traviole / Blanc, rosé ou rouge 11,40 € 6,00 €

 

Les bulles AOP

75 cl
Touraine J’ose les Fines Bulles, Domaine J.F. Merieau 28,00 €

Les champagnes AOP

75 cl
MAHE Leroy blanc51.00 €
MAHE Leroy rosé56,00 €
Billecart & Salmon Brut Réserve79,00 €
Ruinart Brut90.00 €
Ruinart Blanc de Blancs 115.00 €

 

Entrées

Pour commencer

Soupe de poisson, rouille et petits croûtons à l’ail10,80 €
Huîtres chaudes (les 6) 14,60 €
Assiette de coquillages gratinés à la crème d’ail14,60 €
Rillettes de poisson aux herbes fraîches, crème de raifort et citron vert9,50 €
Tartare de saumon frais et fumé aux herbes fraîches10,80 €
Terrine de foie gras de canard au Pineau des Charentes15,00 €

 

Salades

Nos belles salades

A consulter sur nos suggestions du chef

Moules en marmites

NOS MOULES EN MARMITES (en saison de mai à octobre)

Moules marinières, frites 14,20 €
Moules à la crème de curry, frites 15,20 €
Moules au Pineau des Charentes, frites 16,80 €
Moules à la crème, chorizo et condiments, frites 16,80 €
Portion frites ou salade3,50 €

 

Poissons et fruits de mer

Les fruits de mer

Assiette de l’écailler pour 1 pers. 4 huîtres, 4 langoustines, 4 crevettes roses, crevettes grises, bulots26,50 €
Fort Enet pour 2 pers. 1 tourteau, 8 huîtres, 8 belles langoustines, 8 crevettes roses, crevettes grises, bulots, coquillages, bigorneaux63,90 €
Fort Boyard pour 2 pers. 1 tourteau, 12 huîtres, 12 belles langoustines, 8 crevettes roses, crevettes grises, bulots, coquillages, bigorneaux82,00 €
Royal pour 2 pers. 1 homard « bleu », 1 tourteau, 12 huîtres, 10  belles langoustines, crevettes roses et grises, bulots , coquillages, bigorneaux117,00 €

 

Les poissons

Bisque Bouille façon l’océan22,50€
Lamelles d’encornets en persillade16,50€
Belle sole meunière environ 350 g28,00 €
Filet de bar à la plancha sauce vierge23,00 €
Pavé de cabillaud, aux aromates et chorizo 19,50 €
Parillada de poissons grillés , crème au pineau des Charentes25,00€
Noix de Saint-Jacques, jus réduit de crustacés 
24,60 €
Sardines grillées et beurre salé13,80 €
Tartare de saumon frais et fumé aux herbes fraîches et citron vert, frites, salade18,00 €

 

Coquillages et crustacés

Huître de Fouras N°3 les 611,90 €
Huître de Fouras N°3 les 916,70 €
Huître de Fouras N°3 les 1219,80 €
Bigorneaux  200gr8,50 €
Bulots 350gr10,50 €
Crevettes roses 10 pces11,50 €
Crevettes grises 100gr11,50 €
Langoustines 6 pièces, 16/20 au kg13,90 €
Langoustines 9 pièces, 16/20 au kg19,80 €
Tourteau le 1/29,80 €
Tourteau entier 700gr 17,80 €
Homard «bleu»39,80 €

 

Viandes

Les viandes

Burger «maison» 180gr , frites, salade 15,50 €
Steak haché frais, 180 gr , frites, salade13,50 €
Faux filet grillé 250 gr , beurre d’escargot17,50 €
Pièce du boucher 350 gr , beurre d’escargot22,50 €
Pièce du boucher 350 gr , au foie gras24,80 €
Suprême de volaille , sauce blanquette et chorizo14,80 €

 

Gourmandises

Fromages

Duo de fromages et son mesclun de salade6,00€

 

Nos incontournables

rondeau au chocolat , cœur coulant aux fruits rouges7,00 €
Île flottante au caramel6,50 €
Crème brûlée à la cassonade7,00 €
Clafoutis aux fruits de saison et son coulis6,50 €
Baba «bouchon» au rhum, chantilly7,50 €
Crêpe au confit d’orange et grand marnier , chantilly8,80 €
Café gourmand, trio de mignardises6,50 €
Thé gourmand Jardins d’Asie 7,90 €
profiterole maison8,80€
Baba au Rhum Bouchon et chantilly7,50€

 

"Glaces des Alpes"

Classiques

Crèmes glacées

vanille, chocolat, café, rhum raisin, menthe chocolat, caramel au beurre salé, pistache

Sorbets

fraise, citron, cassis, framboise, passion, mangue, coco, poire

Coupe 1 boule3,00 €
Coupe 2 boules5,50 €
Coupe 3 boules6,50 €
Supplément chantilly ou chocolat chaud1,80 €

 

Coupes glacées

Café liégeois 3 boules café, sauce café et chantilly 8,50 €
Chocolat liégeois 3 boules chocolat, sauce chocolat chaud et chantilly 8,50 €
Dame blanche 3 boules vanille, sauce chocolat chaud et chantilly 8,50 €
Banana split vanille, fraise, chocolat, banane fruit, chocolat chaud et chantilly9,00 €
Coupe exotique passion, mangue, coco, coulis exotique et chantilly 9,00 €
Fraise melba (en saison) glace vanille, sorbet fraise, fraises, coulis et chantilly 9,00 €
Bounty 3 boules coco, chocolat chaud et chantilly 8,50 €
After Eight 3 boules menthe, chocolat chaud, chantilly 8,50 €

Coupe avec alcool

Colonel 3 boules sorbet citron, vodka 10,20 €
Williamine 3 boules poire, eau-de-vie de poire 10,20 €
Bordelaise glace rhum raisin, caramel, vanille, cannelé bordelais, sauce rhum caramel, chantilly 9,80 €
Île Madame glace café, caramel au beurre salé, pistache, sauce rhum caramel, chantilly et éclats de noix de pécan 9,80 €

Boissons chaudes

Boissons chaudes

Café2,30 €
Décaféiné2,40 €
Café double4,00 €
Grand crème4,20 €
Thé ou infusion3,90 €
Cappuccino4,90 €
Café gourmand6,50 €
Irish coffee9,20 €

Digestifs

Pour bien finir

Crèmes de fruits6,00 €
Get 27, Rhum Havana 7 ans7,00 €
Grand Marnier7,00 €
Rhum Don papa , Diplomatico9,00 €
Cognac VSOP , Rhum VSOP7,00 €
Cognac XO , Rhum XO10,00 €
Eau-de-vie : prune ou poire ou mirabelle 7,00 €

 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.